Торговый прицеп для выездной торговли

Продажа любого товара, включая еду, имеет свои формулы успеха. К основным из них я бы отнес:

• предлагаемый ассортимент;
• качество продукции;
• подход к клиентам;
• расположение ларька для фаст фуда;
• ценовая политика;
• возможности прицепа.

По поводу всех остальных вопросов, помимо прицепов, не ко мне. Я не занимают кафе и ресторанами, потому на этот счет советов давать не стану.

А вот если вам нужны передвижные торговые площадки, где вы сможете продавать разного рода товары и продукцию, то здесь у менять есть несколько полезных советов.

Передвижными ларьками переполнены крупные города, такие как Спб или Москва, эта тема развита в Украине, в Беларуси, плюс там хватает и стационарных павильонов. Но от этого спрос на новые места не падает. Наоборот, людям хочется пробовать всегда что-то новое, интересное и оригинальное.

 

Чтобы обеспечить себе успешную выездную торговлю, вам нужен соответствующий требованиям прицеп. При его выборе основной упор делается на такие моменты:

• функциональное назначение;
• размеры;
• оборудование;
• состояние;
• внешний вид.

 

Предлагаю рассмотреть каждый вопрос отдельно.

Назначение

Если вы уже знакомы с ассортиментом продукции таких компаний как ООО "Элиот Авто", то вам известно, насколько разными могут быть торговые передвижные павильоны. Это кстати и к вопросу о том, где купить такого рода прицеп. Представленные фирмы как раз специализируются на коммерческих видах автоприцепов.

По назначению прицепы для уличной торговли могут быть следующих типов:

• для торговли несъедобной продукцией;
• для выпечки;
• для шаурмы, хот-догов и пр.;
• для холодных напитков;
• для горячих напитков;
• для готовой продукции и пр.

К примеру, вы решили запустить собственное производство сладкой и соленой выпечки. Следовательно, поскольку вы будете выпекать все своими руками, отсюда вытекает потребность в комплекте соответствующего оборудования.

Так что плавно переходит к следующему пункту.

Оснащение

Ларек можно взять предельно простой, где есть полочки, витрина, место для кассы и продавца, если вы реализуете разные сувениры или другую готовую продукцию, которая не требует особых условий для хранения.

Куда сложнее дела обстоят при выездной торговле едой и напитками. В зависимости от функционального назначения, прицепы должны быть:

• с холодильным оборудованием;
• морозильными камерами;
• варочными поверхностями;
• плитами;
• электрическими духовками;
• разделочными поверхностями и пр.
• Везде стоит вопрос о том, как подключить к электричеству свой прицеп. Без него ни холодильники, ни другие агрегаты работать не смогут. Для этого предусмотрено 2 вариант:

• подключение к ближайшему источнику от ЛЭП;
• использование автономного генератора.

В первом случае вы напрямую зависите от электричества в том районе города, где размещаетесь. Это сложнее, требует дополнительных монтажных работ, разрешений, бумажной волокиты. Плюс из мобильного торгового павильона на колесах вы превращаетесь в стационарный ларек.

А вот наличие собственного генератора позволяет кочевать с места на место, выбирать наиболее людные и прибыльные точки для торговли. Так что я больше склоняюсь к этому варианту. Но решать вам.

Размеры

Что касается размеров, то тут ориентируйтесь на несколько ключевых факторов:

• какое количество оборудования предусмотрено в прицепе;
• сколько людей планирует работать;
• будет ли в будущем расширяться ассортимент;
• сколько вам нужно пространства для комфортной работы;
• не собираетесь ли вы вскоре увеличивать количество оборудования и пр.
• Не экономьте на размерах автоприцепа. Компактные модели дешевле, но это может обернуться негативной стороной. Когда человеку банально негде развернуться внутри торгового прицепа, это соответствующим образом отразится на усталости, настроении и качестве предлагаемого товара.

Состояние и внешний вид

Для приготовления пищи своими руками в прицепах, предназначенных для выездной торговли, важно привлечь к себе клиентов.

Одним из лучших решений является яркий и оригинальный дизайн. Оформить прицеп можно еще на этапе его заказа у производителя, либо обратиться в частную фирму, где вам смогут дополнить стандартный прицеп соответствующими новшествами, вывесками, логотипами и пр.

Если говорить о состоянии торгового автоприцепа, то тут лучше склоняться в пользу нового. Хотя сейчас на Куфаре и многих других сайтах предлагается большое количество бу ларьков на колесах, подержанные ТС имеют свои объективные недостатки. Цена на них ниже, но это только вводит в заблуждение покупателя.

Выбирая новый, вы можете:

• получить прицеп хорошего качества;
• заказать индивидуальный проект;
• рассчитывать на гарантию и сервисное обслуживание;
• предъявить претензии производителю при выявлении проблем;
• получать поддержку от официальных представителей компании;
• быть уверенными в надежности и качестве конструкции;
• оснастить прицеп только тем оборудованием, которое вам пригодится для бизнеса;
• разработать рекламное оформление.

Прицеп может не только перевозить стройматериалы или помогать с вывозом старого дивана на свалку. Это еще и огромная возможность для собственного бизнеса. Все зависит от того, какой именно прицеп вы покупаете.

У торговых передвижных павильонов сегодня хорошие перспективы. Они удобные в эксплуатации и вызывают меньше вопросов у властей, чем стационарные МАФы. Так что дерзайте.